來自義大利西西里島的自然酒/橘酒，採用野生酵母自然釀造、以野生酵母自然發酵，經約 3 天浸皮時間，並採取「極簡干預」（不澄清、不過濾、不添加二氧化硫）處理。
酒液呈淡琥珀色，泛著清新與自然的光澤。香氣豐富、多層次：帶有辛香料、草本與香草等香氣，以及明亮的柑橘或葡萄柚皮香，並隱約浮現白花與果皮的清新氣息。適當的酒體厚度與結構感，整體順口，餘韻乾爽，帶些微鹹礦質與草本/香料尾韻。

Cantine Rallo

Alcamo, Sicily

100% Catarratto

13.5%

10-12°C

海鮮/魚類料理、地中海/義式料理。

750ml